The history of Château de Garnerot is not the story of returning to family roots, but rather that of Renaissances... Respect for Nature, the Environment and People constitutes the pillar of this Renaissance. They seek to reveal the personality of each of their wines, both in the vineyard and in the cellar, so that an Aligoté as well as a Burgundy or a Mercurey 1er Cru expresses all of its personality. The château is thus committed from the start to the organic culture, with a biodynamic approach on certain plots, in order to deeply reconnect plants to their soil and the elements and to promote biodiversity.

L’histoire du Château de Garnerot n’est pas l’histoire de retour aux racines familiales, mais plutôt celle de Renaissances… Le respect de la Nature, de l’Environnement et des Hommes constitue le pilier de cette Renaissance. Nous cherchons à révéler la personnalité de chacun de nos vins, aussi bien à la vigne qu’en cave, pour qu’un Aligoté aussi bien qu’un Bourgogne ou qu’un Mercurey 1er Cru exprime toute sa personnalité. Le château est ainsi engagé dès le départ dans la démarche bio, avec une approche en biodynamie sur certaines parcelles, afin de reconnecter profondément les plantes à leurs sols et aux éléments et de favoriser la biodiversité.